Gyro de carnitas de pork belly

Carnitas de Pork Belly confitado con finas hierbas y zumo de naranja, servido en pan árabe, salsa picante de aguacate, encurtidos, y papas a la francesa.

Precio:  $330.00

Berenjenas con carne

Lasagna estilo árabe de berenjenas con carne molida.

Precio:  $240.00

Cachopo de cecina

Doble filete de Cecina empanado con queso Gouda, y masa de jamón ibérico. Sobre una cama de Alubias preparadas a la diabla.

Precio:  $340.00

Costilla de cordero

Costillar de cordero horneado al carbón bañado de nuestra deliciosa salsa dulce Pedro Ximénez.

Precio:  $800.00

Gyro de lechón

Lechón Segoviano horneado al carbón servido en taco de pan árabe, papa salteada, encurtidos.

Precio:  $330.00

Gyro de rib eye moruno

Rib eye a la Rioja servido en taco de pan árabe con hummus de aguacate y una crujiente costra de queso.

Precio:  $350.00

Hamburguesa árabe

Carne preparada con bulgur y jocoque, mezcla de quesos, mermelada de tomate y cebolla caramelizada montada en un delicioso pan brioche, acompañado de papas a la francesa.

Precio:  $340.00

Hamburguesa Veggie

Hamburguesa 100% vegana elaborada de hongos, coliflor y trigo. Servida con hummus, caviar de berenjena, y perejil frito, en pan de la casa preparado con leche de almendras. Acompañado de nuestras zanahorias de campo.

Precio:  $290.00

Rib eye estilo shawarma spices oriental

400 grs Rib eye al estilo Shawarma árabe con un toque de salsa Oriental. Sobre una cama de Hummus de garbanzo aderezado con Salsa Macha.

Precio:  $790.00